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| 维生素E的新用途 | |
| 引用本文： | 马学仁.维生素E的新用途[J].医药与保健,2001(5):15. |
| 作者姓名： | 马学仁 |
| 摘 要： | 维生素E广泛存在于植物油中，其中以麦胚油和玉米油含量最多。维生素E对氧极为敏感， 易于氧化，故为抗氧化剂。维生素E在临床应用上已有70多年历史，近二三十年来人们陆续 发现了许多新的用途。1 抗癌作用近年来，国内外学者发现，维生素E对治疗宫颈癌、前列腺癌、皮肤癌及胃癌 、肺癌都具有一定的疗效。维生素E抗癌的机理在于它的强抗氧化作用。随着生物的衰老， 细胞膜上的脂质易产生过氧化反应，脂质的氧化蓄积，便容易发生癌变。而维生素E的抗氧 化作用，延缓了细胞和组织的衰老，从而延缓了癌变的发生。此外，维生素E还具有阻断致 … |
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