酒久保甘饮植物饮料的解酒护肝作用研究

目的:对酒久保甘饮植物饮料的解酒护肝作用进行评价,并探索其机制,为其后续开发提供实验依据。方法:采用小鼠防醉实验、乙醇致小鼠平衡失调实验和自主活动减少实验,研究酒久保甘饮植物饮料的解酒作用;采用灌胃白酒建立酒精性肝损伤模型小鼠,检测小鼠血清中的ALT和AST活性及小鼠肝匀浆中ADH、TG、SOD、MDA和GSH含量,研究酒久保甘饮植物饮料的护肝作用并探索其解酒护肝机制。结果:与空白对照组比较,酒久保甘饮植物饮料可以显著缩短小鼠睡眠时间(P 0.05);与模型对照组比较,酒久保甘饮植物饮料组小鼠5min内坠落次数显著减少(P 0.05),1 h内平衡时间明显延长(P 0.05),5 min内活动次数显著增加(P 0.05);酒久保甘饮植物饮料小鼠血清中AST活性显著降低(P 0.05或P 0.01);酒久保甘饮植物饮料小鼠肝匀浆中的TG和MDA含量显著降低(P 0.05或P 0.01),ADH的活性和GSH含量显著升高(P 0.05或P 0.01)。结论:酒久保甘饮植物饮料具有良好的解酒护肝作用,且其解酒护肝机制可能与提高乙醇脱氢酶活性和抗氧化作用有关。