药食同源话萱草

萱草，人们通常习惯叫它“黄花”或“黄花菜”。“药食同源”一词，在现存的古医籍和辞书中尚未见专门的词条及详解。根据史书记载的相关内容推测，“药食同源”的事实在远古时代就已存在。那么，是先有“食”后有“药”，还是“食”与“药”同时发现的呢？据《淮南子·修务训》屺载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民之所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”这短短30字的描述，我们就明白在远古神农氏的时代，人们为了生存，不得不四处寻找充饥的食物。在摄入各种食物的同时，偶然发现了能补养身体、消除病痛、中毒和解毒的食物。后来，便称这些有一定特殊作用的食物为“药物”。又据唐代《黄帝内经太素》中“空腹食之为食物，患者食之为药物”的记载，很明显可以看出是先有“食物”后有“药物”。笔者将“药食同源”总结出三点：一是产生于远古神农氏时期；二是先有“食”而后有“药”；三是“药”与“食”为同一来源。