呼伦贝尔地区高职在校大学生营养状况及知信行调查分析

目的了解呼伦贝尔地区高职在校大学生的营养状况、营养知识及营养态度、行为现状,为今后在高职院校中开展开展营养健康教育提供理论依据。方法采用自制大学生营养调查问卷,分层整群选取我院2014级、2015级和2016级三年制护理、助产和康复专业在校大专生950名,进行身高和体重检查,同时进行营养知识、态度、行为问卷调查。结果高职院校在校大学生中营养状况为消瘦、正常、超重及肥胖的比例分别为12.1%、77.4%、10.5%,性别及专业间的差异均具有统计学意义(P0.05);营养知识平均分(17.52±2.86),性别、专业及是否学过营养课程间的差异均具有统计学意义(P0.05);营养态度得分为(14.64±2.52)分,护理专业和学过营养知识的分数高于非护理专业和没学过营养相关课程,不良饮食行为习惯报告率较高。结论男生超重及肥胖率高于女生,女生消瘦率高于男生,高职生应该入学初进行营养健康教育非常有必要,对在校大学生以选修课或知识讲座等形式进行营养健康教育,影响学生的饮食行为和习惯,从而提高大学生的营养状况和身体素质。