| 深圳市南山区细菌性食物中毒病原菌检测结果分析 |
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| 引用本文： | 温群文,陈辉,黄锐敏,俞慕华. 深圳市南山区细菌性食物中毒病原菌检测结果分析[J]. 职业与健康, 2007, 23(20): 1821-1823 |
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| 作者姓名： | 温群文 陈辉 黄锐敏 俞慕华 |
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| 作者单位： | 广东省深圳市南山区疾病预防控制中心,518054 |
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| 摘 要： | 目的分析深圳市南山区近年来细菌性食物中毒病原菌菌谱、特征,为预防控制细菌性食物中毒提供科学依据。方法对深圳市某区2003—2006年细菌性食物中毒实验室检测样品及结果进行统计分析。结果4a共230起细菌性食物中毒中,依次以副溶血性弧菌(23.0%)、金黄色葡萄球菌(16.5%)、变形杆菌(7.8%)、蜡样芽胞杆菌(3.0%)、沙门菌(1.3%)为主要致病菌;发生率最高在第3季度(40.4%)。结论该地区细菌性食物中毒以副溶血性弧菌为主要病原菌,加强食品卫生安全监管,提高实验室的快速检测能力非常必要。
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| 关 键 词： | 细菌性食物中毒 病原菌 统计分析 |
| 文章编号： | 1004-1257（2007）20-1821-03 |
| 收稿时间： | 2007-04-02 |
| 修稿时间： | 2007-04-02 |
Detection of the Pathogen in Bacterial Food Poisonings in Nanshan District of Shenzhen |
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| WEN Qun-wen,CHEN Hui,HUANG Rui-min,et al.. Detection of the Pathogen in Bacterial Food Poisonings in Nanshan District of Shenzhen[J]. Occupation and Health, 2007, 23(20): 1821-1823 |
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| Authors: | WEN Qun-wen CHEN Hui HUANG Rui-min et al. |
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| Affiliation: | Nanshan Center for Disease Prevention and Control, Shenzhen, 518054, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Bacillary food poisoning Pathogen Statistical analysis |
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