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| 淄博市外埠饮料食品添加剂使用情况调查 | |
| 作者姓名： | 侯学文 张存玲 王勤 高慧 |
| 作者单位： | 山东省淄博市卫生防疫站,255026 |
| 摘 要： | 为了解食品添加剂在外埠饮料中使用情况,进一步加强食品添加剂的监督管理,保护消费者的身体健康,我们于2002年对淄博市外埠饮料中部分食品添加剂进行了抽样调查。1 材料与方法1.1 样品来源 从淄博市各大商场、超市、商家驻淄办事处、食品批发单位抽检各类饮料86份。1.2检测项目 糖精钠、甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)、苯甲酸和山梨酸。 |
| 关 键 词： | 饮料 食品添加剂 合格率 |
| 文章编号： | 1004-1257(2003)06-0060-02 |
| 修稿时间： | 2002-11-12 |
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