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健康莫忘含镁食品
作者姓名:李梅芳
作者单位:武汉食品工业学院 430022
摘    要:镁是人体必需的微量元素,缺乏镁会引起一系列代谢失调并导致多种疾病。现代研究证实:镁能抑制胆固醇的形成,辅助治疗心绞痛,预防冠心病、高血压等疾病;镁能增强淋巴细胞的活力,提高免疫能力,增强抗肿瘤的活力;补充镁还有助于抗感冒,促进伤口愈合……

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