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| 小儿七星茶泡腾片成型工艺优选 | |
| 作者姓名： | 王文宝 王飞 王占一 杨俊涛 |
| 作者单位： | (1.漯河医学高等专科学校 ,462000; 2.枣庄学院生命科学系,山东枣庄277160) ; |
| 基金项目： | 河南省科技攻关计划项目(102102310373) |
| 摘 要： | 目的 研究小儿七星茶泡腾片的最佳制备工艺. 方法 采用正交实验方法,以pH、崩解时限、口感、硬度作为评定指标,对泡腾剂配比、聚乙二醇(PEG)6000、填充剂、矫味剂的用量进行优化,并对结果 进行了验证. 结果 柠檬酸与碳酸氢钠的配比为0.6:1,PEG6000用量为9.0%,甜菊糖用量1.1%. 结论 该制备工艺稳定、可行. |
| 关 键 词： | 小儿七星茶 泡腾片 成型工艺 正交实验 |
| 收稿时间： | 2012-06-27 |
| 修稿时间： | 2012-07-30 |
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