| 高产胞外硫酸软骨素酶菌株的筛选、鉴定及发酵条件优化 |
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| 引用本文： | 张京良,姜言晖,朱常亮,张静,江晓路. 高产胞外硫酸软骨素酶菌株的筛选、鉴定及发酵条件优化[J]. 中国海洋药物, 2018, 37(3): 1-8 |
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| 作者姓名： | 张京良 姜言晖 朱常亮 张静 江晓路 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学,中国海洋大学食品科学与工程学院,中国海洋大学医药学院,中国海洋大学食品科学与工程学院,中国海洋大学食品科学与工程学院 |
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| 基金项目： | 青岛市海洋生物医药科技创新中心建设专项-海洋生物功能性制品关键技术攻关及产品研发(2017-CXZX01-3-13)；十三五海洋经济创新发展示范城市项目(2016QD003) |
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| 摘 要： | 目的 对从青岛胶东海岸潮间带淤泥中分离筛选高产胞外硫酸软骨素酶的菌株进行鉴定和发酵条件优化。方法 通过平板快速筛选法和摇瓶复筛，筛选到1株高产胞外硫酸软骨素裂解酶的菌株C26，根据形态学和16S rRNA基因序列分析对其鉴定，并采用单因素实验和响应面实验对发酵条件进行优化。结果 根据形态学和16S rRNA基因序列分析，鉴定菌株C26为不动杆菌属（Acinetobacter sp.），命名为Acinetobacter sp. C26。优化最适发酵条件为：硫酸软骨素15 g?L-1，酵母粉7.69 g?L-1，培养温度23 ℃，在最适条件下硫酸软骨素酶的活力可达11.96 U/mL，是优化前的4.82倍。结论 本研究筛选得到的菌株Acinetobacter sp. C26产酶活力高，发酵周期短，在生物化工及医药方面具有潜在应用价值。
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| 关 键 词： | 不动杆菌 硫酸软骨素酶 响应面法 发酵条件优化 |
| 收稿时间： | 2017-11-10 |
| 修稿时间： | 2018-03-29 |
Screening, Identification and Fermentation Conditions Optimization of High-yield Extracellular Chondroitinase Strain |
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| ZHANG Jing-Liang,JIANG Yan-Hui,ZHU Chang-Liang,ZHANG Jing and JIANG Xiao-Lu. Screening, Identification and Fermentation Conditions Optimization of High-yield Extracellular Chondroitinase Strain[J]. Chinese Journal of Marine Drugs, 2018, 37(3): 1-8 |
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| Authors: | ZHANG Jing-Liang JIANG Yan-Hui ZHU Chang-Liang ZHANG Jing JIANG Xiao-Lu |
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| Affiliation: | Ocean University of China,College of Food Science and Engineering,Ocean University of China,College of Medicine and Pharmacy,Ocean University of China,College of Food Science and Engineering,Ocean University of China,College of Food Science and Engineering,Ocean University of China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Acinetobacter sp. Chondroitinase response surface methodology Fermentation conditions optimization |
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