鸡肉参多糖的含量测定研究 |
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作者姓名: | 杨永寿 肖培云 杨R娥 赵艳香 |
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作者单位: | 大理学院药学院,云南大理671000 |
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基金项目: | 大理市科技局科研基金资助项目资助(编号:2008FSll) |
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摘 要: | 目的研究鸡肉参中多糖含量的测定方法。方法利用超声水提法对鸡肉参中有效成分多糖进行提取,并用苯酚-硫酸显色法对其含量进行测定。结果鸡肉参中的多糖含量测定的最佳色谱条件为测量波长490 nm,水浴加热显色时间为25 min;鸡肉参中的多糖含量为13.83%。结论该方法简便、快速、准确、灵敏度高、可为鸡肉参质量控制提供依据。
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关 键 词: | 鸡肉参 多糖 硫酸-苯酚法 |
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