| 重庆市农村寄宿制学校中学生营养知识知晓现状 |
| |
| 引用本文： | 贾晓瑜,张亚妮,华隆超,李少芳,钟朝晖.重庆市农村寄宿制学校中学生营养知识知晓现状[J].中国学校卫生,2010,31(12). |
| |
| 作者姓名： | 贾晓瑜 张亚妮 华隆超 李少芳 钟朝晖 |
| |
| 基金项目： | 重庆市教育委员会科学技术研究资助项目 |
| |
| 摘 要： | 目的了解重庆市农村寄宿制学校中学生的营养知识现状,为开展营养教育和干预提供依据。方法采用分层二阶段整群抽样方法,对重庆市3547名农村寄宿制中学生的营养知识进行调查。结果有21.00%的学生营养知识不及格,女生营养知识的平均得分高于男生,差异有统计学意义(u=10.54,P0.01);3个年级学生的营养知识平均得分随年级的升高而增加,差异有统计学意义(F=44.73,P0.01)。"因缺维生素C而引起牙龈出血"这一问题的答对率最低(69.45%);对于营养素来源4道题目,全部答对率仅有2.20%;学生对粗粮比细粮营养更全面的答对率较低(52.76%)。结论重庆市农村寄宿制学校中学生的营养知识有待提高,需加强对学生营养知识的宣传和教育工作。
|
| 关 键 词： | 营养科学 知识 学生 居住特征 农村人口 |
Nutrition Knowledge Status of Rural Boarding Middle School Students in Chongqing |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
