中国人吃饭有了新标准——新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》的4大看点

2014年6月中旬，中国营养学会发布了最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》。80余位专家，经历3年多的辛勤耕耘，终于完成了这一新版本的修订任务。用一句通俗的话来说，中国人吃饭，从此就有了新标准！此次修订，汲取了近10余年国内外营养学研究的新成果，基于人们生活环境和生活方式的变化，以及对一些营养素功能的认知的深入，对旧版内容做了很多修改。这对于普通家庭的计划膳食、营养保健和企业的食品生产与监督，以及着力于改善中国居民的整体营养健康状况，都有着与时俱进的重要意义。