腊样芽胞杆菌食物中毒调查 |
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作者姓名: | 高剑娴 关朝晖 |
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作者单位: | 江门市卫生防疫站,江门市卫生防疫站 |
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摘 要: | 关于腊样芽胞杆菌引起的食物中毒,国外早有报导。1947年瑞典曾报导斯德哥尔摩367起食物中毒中有117起可能是由于需氧腊样芽胞杆菌引起,随后挪威也有报导。国内有关报导先后有南京市1972年6月某机床厂托儿所16名儿童,辽宁省桓仁县1972年7月某公社食堂11人,鞍山市1973年6月郊区某生产队知青点38名知识青年,皆因食用污染了腊样芽胞杆菌的大米饭或小米饭而引起食物中毒。我市1976年7月和1977年3月,先后发生两起此类食物中毒,现将调查结果报告于下。
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