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| 一起猪霍乱沙门氏菌食物中毒调查报告 | |
| 引用本文： | 何正仓,浦彩莲,张玉录,路宗仁,张振旗,刘西玲.一起猪霍乱沙门氏菌食物中毒调查报告[J].宁夏医学杂志,1991(3). |
| 作者姓名： | 何正仓 浦彩莲 张玉录 路宗仁 张振旗 刘西玲 |
| 作者单位： | 西吉县卫生防疫站，西吉县卫生防疫站，西吉县卫生防疫站，西吉县卫生防疫站，西吉县卫生防疫站，西吉县卫生防疫站 |
| 摘 要： | 1987年8月21日,西吉县西滩乡伊斯兰学校在“儿曼”节期间,发生117人食物中毒,经流行病学及实验室诊断为猪霍乱沙门氏菌所致,现报告如下。一、流行病学调查 8月20日下午3时,该校为“儿曼”节宰牛一头,于下午5时,切成6公斤左右的肉块,清洗后水未全部浸没肉块,未盖锅盖炖 |
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