| 液体发酵法合成高纯度的透明质酸 |
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| 引用本文： | 朱广华,康学军,张霞. 液体发酵法合成高纯度的透明质酸[J]. 东南大学学报(医学版), 2002, 21(3): 207-208,212 |
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| 作者姓名： | 朱广华 康学军 张霞 |
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| 作者单位： | 东南大学公共卫生学院,营养与食品卫生学系,江苏,南京,210009 |
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| 基金项目： | 铁道部医工结合基金资助项目(J98 GKJ 3) |
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| 摘 要： | 目的：用液体发酵法在实验室阶段合成透明质酸。方法：菌种经筛选，增菌后发酵，发酵过程中用无机氮源和氨基酸代替传统的天然氮源，控制溶液的pH，温度和搅拌速度。终发酵液用化学方法提取。结果：每升发酵液经一次提取即可获得1.5g较为纯净的粗品。结论：经鉴定，所得粗品的纯度明显高于普通发酵法，可直接用作化妆品基质，本法降低了原材料成本和下游提取成本，为透明质酸的工业化生产提供了一条新途径。
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| 关 键 词： | 透明质酸 液体发酵法 链球菌 |
| 文章编号： | 1671-6264(2002)03-0207-02 |
Microbial synthesis of pure hyaluronic acid by solution fermentation |
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| ZHU Guang hua,KANG Xue jun,ZHANG Xia. Microbial synthesis of pure hyaluronic acid by solution fermentation[J]. Journal of Southeast Univ: Medical Sci Ed, 2002, 21(3): 207-208,212 |
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| Authors: | ZHU Guang hua KANG Xue jun ZHANG Xia |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | hyaluronic acid solution fermentation streptococcus strain |
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