保健食品芪黄参叶片配方工艺的筛选

目的通过高血糖动物和正常血糖动物的降血糖试验,筛选芪黄参叶片的配方工艺。方法芪黄参叶片由黄芪、生地黄、人参叶、三七、苦瓜和吡啶甲酸铬组成。根据提取方法和吡啶甲酸铬加入量的不同,设计了3条工艺路线,得到3个配方。通过静脉注射四氧嘧啶50 mg/kg制备的高血糖动物模型,观察各配方的降血糖作用,结合其对正常动物血糖的影响,进行芪黄参叶片最佳配方工艺的筛选和验证。结果配方1在15.71、7.86 g药材量/kg剂量下服用45 d和5.5、3.67 g药材量/kg剂量下服用30 d均可以明显降低血糖(P0.01)。湖北省保健食品检验检测机构进行的动物实验结果可见,芪黄参叶片在2.25、1.50 g/kg剂量下能明显降低小鼠空腹血糖,也能明显降低血糖曲线下面积;且2.25 g/kg剂量对正常小鼠血糖没有明显影响。结论芪黄参叶片最佳工艺是水提部分原料后,加入三七全粉、1/3的黄芪细粉和吡啶甲酸铬10.8 mg的细粉,混匀,制备成片剂。