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分析 “食物绝配”
作者姓名:
范志红
摘 要:
近年来不仅有很多食物禁忌的说法,也有很多食物绝配的说法,比如"鱼和豆腐同吃能补钙""羊肉和萝卜一起吃最好"等。这些说法有些有点道理,但也有夸大的成分;还有一些则存在解释错误的问题。笔者将一些常见的"食物绝配"分析如下:
关 键 词:
维生素
白萝卜
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血红素铁
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