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| 分析 “食物绝配” | |
| 作者姓名： | 范志红 |
| 摘 要： | 近年来不仅有很多食物禁忌的说法,也有很多食物绝配的说法,比如"鱼和豆腐同吃能补钙""羊肉和萝卜一起吃最好"等。这些说法有些有点道理,但也有夸大的成分;还有一些则存在解释错误的问题。笔者将一些常见的"食物绝配"分析如下: |
| 关 键 词： | 维生素 白萝卜 食物 羊肉 豆腐 胡萝卜 吸收利用 血红素铁 理由 搭配 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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