不同干燥方法对胡桃楸茎枝中胡桃醌含量的影响

目的:研究不同干燥方法对胡桃楸茎枝中胡桃醌的影响。方法:采用冷冻干燥、自然晒干、自然阴干、20℃干燥、40℃干燥、60℃干燥等6种方法处理新鲜的胡桃楸茎枝样品;采用HPLC法测定不同方法干燥的样品中胡桃醌的量。结果:本文所建立的HPLC方法结果准确可靠,操作简单,可重现。不同方法干燥的胡桃楸茎枝样品中胡桃醌的量明显不同(P<0.05)。随着干燥温度的升高和光照强度的增加胡桃醌的量逐渐减少,60℃干燥样品中胡桃醌的量仅为冷冻干燥样品的1/4,自然晒干样品中胡桃醌的量较自然阴干样品中胡桃醌的量低0.15 mg.g-1。结论:不同干燥方法对胡桃楸茎枝中胡桃醌的量有明显影响,温度和光照强度为主要影响因素。要从胡桃楸茎枝样品中得到更多的胡桃醌,应采用40℃以下避光干燥的方法。