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分类号
杂志ISSN号
从“血糖指数”到“血糖负荷”
作者姓名:
包巍
作者单位:
华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系
摘 要:
碳水化合物的选择问题一直是糖尿病治疗中备受关注的话题。随着糖尿病研究的不断深入,有关糖尿病患者碳水化合物摄入量的总体原则发生了巨大的变化。过去非常强调严格限制碳水化合物的摄入,后来研究发现,适当提高碳水化合物的摄入量并不会增加胰岛素需求,反而还可以提高胰岛素的敏感性,对控制病情有利。目前一般主张在合理控制总能量摄入的前提下,碳水化合物摄入量占总能量的50%-60%为宜,甚至可以高达65%。
关 键 词:
血糖负荷
血糖指数
高碳水化合物
糖尿病治疗
高胰岛素
能量摄入
摄入量
糖尿病患
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