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| 珍禽乌骨鸡的滋补与药用价值 | |
| 引用本文： | 李连达,靖雨珍.珍禽乌骨鸡的滋补与药用价值[J].中国中西医结合杂志,1990(1):62-63. |
| 作者姓名： | 李连达 靖雨珍 |
| 作者单位： | 中国中医研究院西苑医院，中国中医研究院西苑医院 |
| 摘 要： | 乌骨鸡为我国特有珍禽,发源于江西泰和县武山西岩汪陂涂村,又名泰和鸡、武山鸡。外貌有十全之称:紫冠、缨头、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨,故又称丝毛鸡,乌骨鸡。1915年参加美州巴拿马国际展览会,受到国际重视,被评为观赏鸡,我国列为重点保护珍禽。它不仅外貌美丽,有观赏价值,而且具有特殊的营养滋补与药用价值,其经济价值高于普通鸡2～3倍。近年国内已大量繁殖,进行了系统研究,取得一些成效。进一步开发研究,综合利用,将为社会提供大量营养、保健珍品与药用原料,为人类作出积极贡献。一、文献记载早在《神农本草经》中就有丹雄鸡的记载,列为"上品",指出:"味甘微温,主女人崩中漏下,赤白沃,补虚,温中,止血"。唐·孟洗《食疗本草》记载丹雄鸡等多种食疗处方,用于强身健体,防治疾病, |
| 关 键 词： | 乌骨鸡 药用价值 综合利用 生理功能 珍禽 重点保护 营养 强身健体 防治疾病 滋补强壮 |
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