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| 苹果生食通便熟吃止泻 | |
| 引用本文： | 陈生.苹果生食通便熟吃止泻[J].大家健康,2008(3):53-53. |
| 作者姓名： | 陈生 |
| 摘 要： | 医学专家发现，新鲜苹果是有通便作用的，而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。其中含有鞣酸和果胶两种与通便、止泻有关的物质，果酸是肠道收敛剂，它减少肠道分泌而使大便减少，从而止泻。果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便、治疗便秘之效，煮过的果胶却摇身一变，具有了收敛、止泻之功效。鞣酸在果肉及果皮内均含有，皮中含量更丰富，因此，去皮吃生苹果时，通便作用并不突出， |
| 关 键 词： | 止泻作用 通便作用 苹果 熟吃 生食 医学专家 收敛剂 果胶 |
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