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| 鼓浪屿小学生早餐饮食行为的调查 | |
| 引用本文： | 彭晓阳.鼓浪屿小学生早餐饮食行为的调查[J].海峡预防医学杂志,2002,8(4):49-50. |
| 作者姓名： | 彭晓阳 |
| 作者单位： | 厦门市鼓浪屿区卫生防疫站,福建,361002 |
| 摘 要： | 目的：早餐饮食对小学生学习成绩和健康的影响。方法：按照“学生早餐调查表”调查976名小学生。结果：经常吃早餐的学生其语言、数学、体育、音乐和图画成绩的优良率较高；早餐质量与学习成绩优良、体能的平均值没有显著性差别。结论：小学生的早餐行为不仅影响全天能量和营养素的摄入，而且对他们的学习成绩也有影响。 |
| 关 键 词： | 鼓浪屿 小学生营养 早餐 饮食行为 饮食卫生 |
| 文章编号： | 1007-2705(2002)04-0049-02 |
| 修稿时间： | 2001年4月24日 |
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