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| 夏令黄鳝赛人参 | |
| 引用本文： | 王云.夏令黄鳝赛人参[J].生活与健康,2004(6):28-28. |
| 作者姓名： | 王云 |
| 摘 要： | “藏时本与龟为伍,烹出偏从马得名。解释年来谈铗感,当筵翻动据鞍情。”这是清代诗人林兰痴在《刊上三百吟》一诗中对“大烧马鞍鳝”一菜的赞颂,马鞍鳝即为黄鳝。每年的春夏两季阳气活动旺盛,黄鳝经冬蛰春养,夏季正是身体强壮、肉嫩肥美之时,对于阳虚之人,若趁此时适当食用一些黄鳝,定能收到益气湿阳、强 |
| 关 键 词： | 夏季 饮食调节 黄鳝 烹制方法 |
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