豆浆与牛奶哪个更好

早先，中国人的早点多半是豆浆烧饼油条，美国人则喝牛奶吃鸡蛋、面包。但近些年来，西东互渐；很多中国人每天喝牛奶，美国人则开始喝豆浆。中国人认为牛奶比豆浆好，美国人认为豆浆比牛奶强。到底哪个好呢？不妨来比较一下二者的营养价值。