n-3多不饱和脂肪酸在预防皮肤光老化中的作用

目的探讨n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)在预防皮肤光老化中的作用。 方法将8月龄雌性C57BL/6小鼠按照随机数字表法分成2组，n-3 PUFA组和对照组。n-3 PUFA组小鼠除正常饮食外，每日喂食100 μL富含n-3 PUFA 18%二十碳五烯酸(EPA)和12%二十二碳六烯酸(DH)]的鱼油，喂食1个月后对小鼠背部进行脱毛，再以最小红斑剂量的紫外线B对小鼠进行(70 mJ/cm²)照射处理，每周3次，每次20 s，持续1个月。对照组仅同法照射，不喂食n-3 PUFA。实验结束后观察2组小鼠的背部皮肤变化，包括皮肤黑色素沉积灰度和皮纹宽度；用逆转录-聚合酶链反应对黑色素细胞诱导转录因子(MITF)mRNA表达量进行检测；小鼠背部皮肤组织做切片，再用天狼猩红染液进行染色观察，计算皮肤组织厚度；测量胶原蛋白含量；用实时荧光定量检测炎症巨噬细胞相关因子单核细胞趋化蛋白(MCP)-1和肿瘤坏死因子(TNF)-α的表达，以及胶原蛋白Ⅰ、胶原蛋白Ⅲ、细胞外基质金属蛋白酶(MMP)-2、MMP-9表达。数据比较采用Student′s t检验。 结果n-3 PUFA组小鼠皮肤黑色素沉积灰度值为0.87±0.39，明显低于对照组2.25±0.45，差异有统计学意义(t＝2.28，P<0.05)；n-3 PUFA组MITF mRNA表达量为0.89±0.02，也明显低于对照组1.00±0.03，差异有统计学意义(t＝2.33，P<0.05)；对照组的皮纹相比n-3 PUFA组更加混乱；n-3 PUFA组皮纹宽度为9.65±0.68，对照组皮纹宽度为14.30±0.73，2组比较差异有统计学意(t＝4.65，P<0.05)；经天狼猩红染液染色观察到，n-3 PUFA组的皮肤厚度为(218.40±20.40)×10² μm，明显高于对照组(131.60±15.99)×10² μm，差异有统计学意义(t＝3.35，P<0.05)；n-3 PUFA组胶原蛋白含量(13.90±0.99) mg/g，高于对照组(10.45±0.44) mg/g，差异有统计学意义(t＝3.18，P<0.05)；n-3 PUFA组胶原蛋白Ⅰ表达量1.29±0.09，高于对照组0.98±0.09，差异有统计学意义(t＝2.19，P<0.05)，而2组胶原蛋白Ⅲ表达差异不明显，差异无统计学意义(t＝1.01，P＝0.32)。n-3 PUFA组炎症巨噬细胞相关因子MCP-1和TNF-α的表达为0.74±0.06、0.67±0.06，低于对照组1.00±0.09、1.00±0.06，2组比较差异有统计学意义(t＝2.25、3.51，P值均小于0.05)；n-3 PUFA组MMP-2和MMP-9的相对值为0.58±0.04、0.74±0.05，均低于对照组1.00±0.06、1.00±0.05，2组比较差异有统计学意义(t＝5.09、3.24，P值均小于0.05)。 结论n-3 PUFA通过增加胶原蛋白合成、降低巨噬细胞浸润和其表达的MMP来抵抗皮肤光老化，具有潜在临床应用价值。

Role of n-3 polyunsaturated fatty acids in preventing skin photoaging