老年严重感染时的高分解代谢与营养支持

老年人多患有一种或多种重要脏器的慢性疾病，一旦发生较为严重的感染，几乎均出现高分解状态，且代谢异常。对外源性营养底物利用率低，主要靠分解自身组织获取能量，其中对蛋白的消耗增幅最大，可在短期内导致蛋白-能量营养不良。在前10天，2／3的氨基酸利用米白骨骼肌，以后更多地转向内脏。即使提供充足的营养，也不能完全阻止瘦体组织（无脂组织群）的分解。