| 乳制品中三聚氰胺的快速液相色谱测定法的改进 |
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| 引用本文： | 吕东晋,张辉.乳制品中三聚氰胺的快速液相色谱测定法的改进[J].环境与健康杂志,2010,27(8). |
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| 作者姓名： | 吕东晋 张辉 |
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| 作者单位： | 青海省疾病控制中心理化科,青海西宁,810007 |
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| 摘 要： | 目的建立乳制品中三聚氰胺的快速液相色谱测定法。方法采用键合磺酸基的强阳离子交换C18色谱柱(150mm×4.6mm,5μm),以磷酸盐缓冲溶液+乙腈(70+30)作为流动相,流量为1.0ml/min,柱温为25℃,检测波长为240nm。样品中蛋白质经22g/L乙酸铅溶液沉淀,甲醇-水溶液(1∶1)回收后,过0.45μm的滤膜,直接进行液相色谱测定。结果在0.2～50mg/L线性范围内,该方法所得三聚氰胺的线性方程为y=70.41x-2.090,相关系数为0.99908,检出限为0.05mg/kg。该方法的平均回收率在95.6%～99.3%之间,RSD在0.38%～1.57%之间。结论该方法操作简便、快速、准确,适用于乳制品中三聚氰胺的检验。
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| 关 键 词： | 乳制品 色谱法 液相 三聚氰胺 |
Determination of Melamine in Dairy Products by Rapid Liquid Chromatography |
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| LV Dong-jin,ZHANG Hui.Determination of Melamine in Dairy Products by Rapid Liquid Chromatography[J].Journal of Environment and Health,2010,27(8). |
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| Authors: | LV Dong-jin ZHANG Hui |
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