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| 甲胺磷污染芋头引起食物中毒的调查 | |
| 引用本文： | 林咸才,邵建新.甲胺磷污染芋头引起食物中毒的调查[J].浙江预防医学,1997,9(1):23-23. |
| 作者姓名： | 林咸才 邵建新 |
| 作者单位： | 三门县卫生防疫站!317100 |
| 摘 要： | 1996年2月9日下午3时左右,三门县海游镇新港路个体饮食店店主杨××,委托其侄女杨××等3人,从海游镇双并巷退休工人吴××家连同编织袋购得二袋共64斤芋头.芋头用自行车运回饮食店后,当即从袋里取出约10余斤洗净(未去皮),放高压锅内煮.下午5时30分左右,芋头煮熟后,其侄女杨××及任××各吃了一只和半只.晚上7时左右,2人相继出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、多汗等症状.与此同时,店主杨××及其妻楼××,将煮熟去皮的芋头碾成糊状,和米面、粉丝、豆腐干、豆芽、葱等一道,外裹麦蕉皮制作成麦蕉(一种类似于春卷的面食),共制作了近80卷销售.至10日上午9时止,在该店进食的顾客中(包括店主及其妻),又发病17人. |
| 关 键 词： | 食物中毒 甲胺磷污染芋头 调查 |
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