谁对百姓的食品安全负责——危及生命的合成色素

俗话说“秀色可餐”，可记在调查中发现，不少人对食用色素的危害知之甚少，在各大超市的生鲜、蔬菜、水果等食品区，颜色较鲜艳的食品销售明显比其它同类产品要好得多，记随机采访的几位消费大多认为食品颜色越鲜艳即越新鲜、越营养，看来大家陷入了在挑选食品上只注重外在色泽的误区。