定心藤总黄酮的提取及抗氧化活性的研究

目的研究微波辅助提取定心藤总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性。方法通过正交试验设计确定了定心藤总黄酮微波辅助提取的最佳条件,用DPPH.法研究定心藤总黄酮对自由基的清除作用。结果微波辅助提取定心藤总黄酮的最佳提取条件为微波功率处于中高火、含乙醇量65%、微波作用时间2 min、固液比1∶40;抗氧化实验表明定心藤总黄酮对DPPH.有较好的清除作用,且清除能力随浓度的增加而增强,IC50值为0.000 663(mg/mL),优于合成抗氧化剂BHA的抗氧化活性。结论微波辅助提取定心藤总黄酮的工艺便捷、效率高;定心藤总黄酮对DPPH.有较强的清除能力,具有明显的抗氧化活性。