高胰岛素血症患者膳食调查45例分析

目的了解高胰岛素血症患者膳食结构,探讨饮食与高胰岛素血症的关系,指导高胰岛素血症患者合理饮食。方法根据体质量指数(BM I)将45例高胰岛素血症患者分为正常体型组12例,超重体型组33例。采用24小时膳食回顾法,分析患者的膳食能量、三大产能营养素及其他营养素的摄入情况。结果正常体型组蛋白质摄入量高于推荐摄入量(P<0.05),纤维素和钙摄入量低于推荐摄入量(P<0.01);超重体型组热能、蛋白质、碳水化合物、脂肪和胆固醇摄入量均超过推荐摄入量(P<0.01),纤维素和钙摄入量低于推荐摄入量(P<0.01)。结论高胰岛素血症患者的膳食结构不合理,需要合理调整。