| 华贵栉孔扇贝体内重金属含量及评价 |
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| 引用本文： | 陈红英,陈旭凌,陈笑霞,张以顺,宁曦,杨卫红,潘仑. 华贵栉孔扇贝体内重金属含量及评价[J]. 微量元素与健康研究, 2015, 0(1): 33-34,36 |
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| 作者姓名： | 陈红英 陈旭凌 陈笑霞 张以顺 宁曦 杨卫红 潘仑 |
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| 作者单位： | 中山大学生命科学大学院;中山大学海洋学院;中山大学东校区实验教学中心;中山大学公共卫生学院 |
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| 摘 要： | 目的:了解华贵栉孔扇贝体内重金属污染状况。方法:采集广州海鲜市场的华贵栉孔扇贝,采用电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定华贵栉孔扇贝五个组织中Cd、Cr、Cu、Pb、As的含量,采用单因子污染评价模式,根据无公害食品水产品中有毒有害物质限量标准对华贵栉孔扇贝的食用安全性进行评价。结果:Cr、Cu在华贵栉孔扇贝内闭壳肌、外套膜、腮、性腺、肝脏含量均低于国家无公害标准;Cd在闭壳肌、外套膜、腮、性腺含量均偏高,特别是在肝脏,远超过国家无公害标准,属于严重污染;Pb在肝脏含量超过国家无公害标准,As在闭壳肌、腮、性腺、肝脏含量均偏高,超过国家无公害标准。讨论:分析认为广州市场上华贵栉孔扇贝受到一定程度的Cd、As污染。
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| 关 键 词： | 华贵栉孔扇贝 重金属 污染指数 |
Assessment of heavy metal contents in tissues of Chlamys nobilis |
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| CHEN Hong-ying;CHEN Xu-ling;CHEN Xiao-xia;ZHANG Yi-shun;NING Xi;YANG Wei-hong;PAN Lun. Assessment of heavy metal contents in tissues of Chlamys nobilis[J]. Studies of Trace Elements and Health, 2015, 0(1): 33-34,36 |
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| Authors: | CHEN Hong-ying CHEN Xu-ling CHEN Xiao-xia ZHANG Yi-shun NING Xi YANG Wei-hong PAN Lun |
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| Affiliation: | CHEN Hong-ying;CHEN Xu-ling;CHEN Xiao-xia;ZHANG Yi-shun;NING Xi;YANG Wei-hong;PAN Lun;Sun Yat - sen University school of life sciences;Sun Yat - sen University school of marine sciences;Sun Yat - sen University Teaching experiment center East Campus;Sun Yat - sen University School of Public Health; |
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