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全程食用铁强化酱油对孕妇缺铁性贫血发生率的影响研究
引用本文:李增杰,王冠兰,王文龙,张瑞卿,胡金树,吴伟华,刘艳华.全程食用铁强化酱油对孕妇缺铁性贫血发生率的影响研究[J].中国妇幼保健,2008,23(36):5139-5140.
作者姓名:李增杰  王冠兰  王文龙  张瑞卿  胡金树  吴伟华  刘艳华
作者单位:1. 河北省沧州市中心医院,061000
2. 河北省沧州市妇女儿童医院
摘    要:目的:观察孕期食用铁强化酱油对孕妇缺铁性贫血的影响。方法:将617例孕妇分为铁强化酱油饮食组和普通酱油饮食组,于孕足月测定血红蛋白(Hb)、血清铁蛋白(SF),统计缺铁性贫血发生情况。结果:食用铁强化酱油组缺铁性贫血发生率显著降低,两组比较有显著性差异(P<0.05)。结论:铁强化酱油能够降低孕妇缺铁性贫血的发生率,且节约了铁剂,降低了胃肠道副作用发生率,更易于被孕妇接受。

关 键 词:孕妇  铁强化酱油  缺铁性贫血
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