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杂志ISSN号
浙江省近二十年部分食品有机氯农药残留量监测结果分析
作者姓名:
叶怀庄
陆德胜
宋国良
作者单位:
浙江医科大学营养与食品卫生学教研室,浙江省食品卫生监督检验所,浙江省食品卫生监督检验所
摘 要:
有机氯农药毒性中等,但残效期长,我国自1983年停止生产和使用。作者于1992年对浙江省六大类142份市售食品有机氯农药残留量进行了调查检测,结果发现六六六(BHC)、滴滴涕(DDT)总量均远低于现有国家卫生标准;同时收集整理了近20年来浙江省有机氯农药监测数据,进行对比统计,发现随着该农药的停止使用,其在食品中残留量已大幅度下降。对1985年以来的144份食品检测结果按现有卫生标准判断,符合率100%。考虑有机氯农药在人体内的慢性蓄积毒性和目前实际残留水平,阐述了修订国标的必要性。
关 键 词:
有机氯杀虫剂/分析
食物/分析
农药残留物/分析
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