2012—2018年梧州市食源性疾病暴发监测分析

目的了解和分析梧州市食源性疾病暴发事件的流行病学特征。方法对2012—2018年梧州市食源性疾病暴发监测资料进行分析。结果 2012—2018年梧州市共报告食源性疾病暴发事件64起,发病数为473例,死亡11例。食源性疾病暴发主要发生在5—6月;发生场所以家庭为最多见共40起,占62.50%。在原因明确的事件中以有毒植物因素引起的暴发事件最多,占51.06%;微生物因素引起的发病人数最多,占42.92%;有毒植物断肠草中毒引起的死亡人数最多7例,占63.64%;毒蘑菇中毒引起死亡为3例,占27.27%。结论微生物性食源性疾病是引发梧州市食品安全问题的重要原因,金黄色葡萄球菌是主要的食源性致病菌,有毒植物毒蘑菇、断肠草引起的事件更不容忽视。