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| 爱养肝莫伤肝 | |
| 引用本文： | 王宝亭.爱养肝莫伤肝[J].食品与健康,2006(9):6-7. |
| 作者姓名： | 王宝亭 |
| 作者单位： | 天津医科大学 |
| 摘 要： | 肝脏是人体最大的实质性脏器，重约1．2-1．5千克，约占体重的2％-3％，由肝细胞、星状细胞与内皮细胞构成。肝脏是人体中新陈代谢最旺盛器官，担负着极其重要而复杂的功能。其中最重要的就是代谢与解毒。 |
| 关 键 词： | 养肝 伤肝 新陈代谢 细胞构成 星状细胞 实质性 肝细胞 肝脏 |
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