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养老院老年人营养状况与影响因素调查研究
引用本文:苏迎盈,裴先波.养老院老年人营养状况与影响因素调查研究[J].护理学杂志,2010,25(7).
作者姓名:苏迎盈  裴先波
作者单位:武汉大学HOPE护理学院,湖北,武汉,430071
摘    要:目的了解养老院老年人营养状况,探索老年人营养不良的影响因素,为提高老年人的营养状况提供依据。方法采用简易营养评价精法(MNA-SF)量表,对武汉市2所养老院63名老年人进行营养状况调查。结果养老院老年人的营养不良发生率高达52.4%;不同类别老年人中,饮食由养老院提供者营养不良发生率显著高于饮食为自助的老年人(P0.05)。结论养老院老年人的营养状况不容乐观,应引起各方的重视。养老院老年人的饮食可根据老年人的特殊营养需求提供膳食,以满足不同老年人的营养需要。

关 键 词:老年人  养老院  营养状况  影响因素分析  数据收集

Nutrition status of aged people in nursing home and its influencing factors
Su Yingying,Pei Xianbo.Nutrition status of aged people in nursing home and its influencing factors[J].Journal of Nursing Science,2010,25(7).
Authors:Su Yingying  Pei Xianbo
Abstract:
Keywords:
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