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野生水鱼与养殖水鱼咋分辨
引用本文:
任吴.野生水鱼与养殖水鱼咋分辨[J].肉品卫生,1999(8).
作者姓名:
任吴
摘 要:
野生水鱼生长时间较长,约一年以上才能长成0.5kg左右;养殖水鱼不到一年就可以长至0.5 kg左右。除了价格有较大差异外,这两种水鱼外观、成色、味道都有区别。应从以下几点观察: 1 观察甲的颜色。野生水鱼甲呈淡绿色,养殖水鱼甲呈灰黄色。 2 观察水鱼腹部。野生水鱼腹部呈淡黄
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