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| 线扫示波极谱法测定营养强化盐中碘 | |
| 引用本文： | 刘兆霖,毕可琪,钟宁,罗太君,黄伟. 线扫示波极谱法测定营养强化盐中碘[J]. 中国卫生检验杂志, 2003, 13(2): 166-168 |
| 作者姓名： | 刘兆霖 毕可琪 钟宁 罗太君 黄伟 |
| 作者单位： | 1. 四川省自贡市疾病预防控制中心,自贡,643000 2. 四川省自贡市荣县疾病预防控制中心 3. 四川省自贡市大安区疾病预防控制中心 4. 四川省自贡市自流井区疾病预防控制中心 |
| 摘 要： | [目的]建立营养强化盐中碘的极谱分析方法。[方法]采用线性扫描示波极谱法。[结果]采用过量的高锰酸钾和次氯酸钠联合氧化样品中碘为IO3^-后，剩余的高锰酸钾和次氯酸钠用过量的亚硫酸钠反应除去。利用IO3^-的电活性，建立在碱性体系下以四硼酸钠一吐温—100为底液的线性扫描示波极谱法测定营养强化盐中碘的新方法。在最佳实验条件下，碘浓度在0．5-800μg/L内成良好线性关系(r＝0．9999)。对12个不同品种强化食盐中的碘6次平行测定的RSD小于4％，其加标回收率为93．0％—100．2％。对GBWl006a、GBW1007a、GBW1008a标准食盐样品中碘6次测定值与标准值吻合，t检验无统计学意义(P＞0．05)。对12个不同品种强化食盐经消解处理后按GB/T13025．7—1999测定碘的结果与该法测定值无显著差异。在该实验条件下对极谱波性质研究表明：碘的极谱波为IO3^-的不可逆6e还原波。[结论]本法灵敏、线性范围宽、结果准确、操作简单快速、抗干扰能力较强。 |
| 关 键 词： | 线扫示波极谱法 测定 营养强化盐 碘 高锰酸钾 次氯酸钠 |
| 文章编号： | 1004-8685(2003)02-0166-03 |
| 修稿时间： | 2003-01-26 |
Search of Linearity - sweep Polarography for Determination of Amounts of Iodine in Samples of intensifying nourishment - Salts |
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| Liu Zhaolin,Bi Keqi,Zhong Ning,Luo Taijun and Huang Wei,et al,Zigong Center For Disease Control And Prevention,Zigong ,China. Search of Linearity - sweep Polarography for Determination of Amounts of Iodine in Samples of intensifying nourishment - Salts[J]. Chinses Journal of Health Laboratory Technology, 2003, 13(2): 166-168 | |
| Authors: | Liu Zhaolin Bi Keqi Zhong Ning Luo Taijun Huang Wei et al Zigong Center For Disease Control And Prevention Zigong China |
| Affiliation: | Liu Zhaolin,Bi Keqi,Zhong Ning,Luo Taijun and Huang Wei,et al,Zigong Center For Disease Control And Prevention,Zigong 643000,China |
| Abstract: | |
| Keywords: | Polarography Iodine Intensifying nourishment-Salts |
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