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| HPLC法测定奶粉及糖粉中低聚果糖的含量 | |
| 作者姓名： | 李存满 韩会新 常凤启 陈桂茹 秦振顺 |
| 作者单位： | 河北省疾病预防控制中心药物研究室,石家庄,050021 |
| 摘 要： | 低聚果糖是功能性低聚糖,它不能被肠道消化吸收,而是进入肠道后优先为双歧杆菌利用,能够促进双歧杆菌的增殖.而双歧杆菌是人体肠道内固有的有益细菌,因此,低聚果糖是双歧杆菌的增殖因子,从而抑制肠道内腐殖菌的生长并减少有毒发酵产物的形成. |
| 关 键 词： | HPLC法 测定 奶粉 糖粉 低聚果糖 含量 |
| 文章编号： | 1004-8685(2002)03-0307-02 |
| 修稿时间： | 2002-01-04 |
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