| 一起食用狗肝引起食物中毒的调查 |
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| 引用本文： | 郎英杰,张寿军. 一起食用狗肝引起食物中毒的调查[J]. 中国热带医学, 2005, 5(9): 1975-1976 |
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| 作者姓名： | 郎英杰 张寿军 |
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| 作者单位： | 吉林市卫生局卫生监督所,吉林,吉林,132011 |
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| 摘 要： | 2004年1月9日14时，吉林省航道管理局18名职工在共同进餐后出现发烧、头痛、恶心、呕吐等症状，送至医院住院治疗。接到报告后吉林市卫生局卫生监督所迅速组织卫生监督员进行现场调查和采样取证，通过流行病学方法对调查资料分析判断，同时依据实验室检验结果，认为是一起因食用狗肝引起的急性维生素A中毒事件，同时围绕该起食物中毒的发生过程及原因展开了一系列的调查与分析。
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| 关 键 词： | 食物中毒 狗肝 食用 调查资料分析 流行病学方法 卫生监督员 卫生监督所 住院治疗 现场调查 市卫生局 |
| 文章编号： | 1009-9727(2005)09-1975-02 |
| 收稿时间： | 2005-09-02 |
| 修稿时间： | 2005-09-02 |
Survey of a food poisoning due to eating dog liver |
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| LANG Ying-jie,ZHANG Shou-jun. Survey of a food poisoning due to eating dog liver[J]. China Tropical Medicine, 2005, 5(9): 1975-1976 |
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| Authors: | LANG Ying-jie ZHANG Shou-jun |
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| Affiliation: | Institute for Hygienic Inspection of Jilin Municipal Health Bureau, Jilin 132011, Jilin, P. R. China |
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