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春之食
作者姓名:圣先
作者单位: 
摘    要:在我国民间,有着许多与春天相关的食俗。这些以春为名的食物,洋溢着盎然的春意。春饼 春日食春饼是我国的一种古老习俗。据《中国年节食俗》记载,春饼最早与合菜同放在一个盘子里,谓之“春盘”。

关 键 词:春季  饮食文化  烹饪方法  营养学
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