首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
天然与合成甜味剂的研究进展及其评价(下)
作者姓名:
郑棣君
丁来英
何继红
摘 要:
天然甜味剂人们对合成甜味剂的种种忧虑推动了寻找新的天然甜味剂的发展。低热能或无热能、不致龋及有保健营养价值的天然甜味剂正在崛起。成为甜味剂市场中的一支新军,并有占据霸主地位之势。 1.甜叶菊中的甙类化合物来源于菊科植物甜菊(Stevia relbaudiana)地上部分,已分离到的甜味化合物有甜菊甙(Stevioside)和甜叶菊甙(莱鲍迪甙,rebau-
本文献已被
CNKI
等数据库收录!
点击此处可从《药学实践杂志》浏览原始摘要信息
点击此处可从《药学实践杂志》下载全文
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号