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| 一所机关幼儿园幼儿营养调查 | |
| 引用本文： | 李载权,余文三.一所机关幼儿园幼儿营养调查[J].四川生理科学杂志,1989(2). |
| 作者姓名： | 李载权 余文三 |
| 作者单位： | 华西医科大学公共卫生学院，华西医科大学公共卫生学院 |
| 摘 要： | 营养对幼儿的生长发育至关重要,本文就成都市某省级机关幼儿园幼儿营养调查结果摘要如下:膳食调查表明,膳食热能仅占推荐标准的70％,蛋白质占90％,Ca占45％,Fe占117％,V_A占106％,V__(B1)占142％,V_(B2)156％,Vc占100％,而Zn、Cu若参照美国推荐量分别占64％,45％;必需氨基酸摄入数量和比值基本符合WHO推荐的 |
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