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| PVC膜山梨酸选择电极的研制及应用 | |
| 作者姓名： | 丁杨栋 张殿师 |
| 摘 要： | ＰＶＣ膜山梨酸选择电极的研制及应用丁杨栋，李东辉，张权，周万彬（化学教研室）张殿师（生化教研室）山梨酸及其钾盐是近年来新兴的一种食用防腐剂，并有取代苯甲酸钠之势。虽然山梨酸的毒性较小，但摄入体内过量，也会产生不良后果，且食品卫生标准中明确规定了其最大... |
| 关 键 词： | PVC膜 山梨酸 选择电极 食用防腐剂 |
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