关于“抗糖”产品,你需要了解的真相

糖又称碳水化合物,与蛋白质、脂肪合称为三大产能物质,是人体最主要的能量来源。一日三餐中,主食是提供碳水化合物的“主力军”。糖的另一层概念是有甜味的糖,包括白糖、红糖、糖粉、蜂蜜等,其专业术语叫作“游离糖”。国家卫生健康委员会启动的“三减三健”专项行动中,其中“一减”就是减游离糖。不光我国,世界上很多国家都在强调游离糖的控制。