关于“抗糖”产品,你需要了解的真相 |
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作者姓名: | 邵剑 蒋放 |
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作者单位: | 江苏省苏北人民医院临床营养科 |
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摘 要: | 糖又称碳水化合物,与蛋白质、脂肪合称为三大产能物质,是人体最主要的能量来源。一日三餐中,主食是提供碳水化合物的“主力军”。糖的另一层概念是有甜味的糖,包括白糖、红糖、糖粉、蜂蜜等,其专业术语叫作“游离糖”。国家卫生健康委员会启动的“三减三健”专项行动中,其中“一减”就是减游离糖。不光我国,世界上很多国家都在强调游离糖的控制。
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关 键 词: | 游离糖 糖粉 碳水化合物 专业术语 能量来源 专项行动 卫生健康 主食 |
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