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| 每天吃一袋坚果是否合理 | |
| 引用本文： | 孙丽红.每天吃一袋坚果是否合理[J].大众医学,2020(3):42-43. |
| 作者姓名： | 孙丽红 |
| 作者单位： | 上海中医药大学食品卫生与营养学教研室 |
| 摘 要： | 坚果混合吃,营养更全面坚果包括核挑、杏仁、花生、松子、榛子、腰果、花生、瓜子等,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。大多数坚果中的脂肪含量大于40%,以不饱和脂肪酸为主,适量摄入坚果有益健康。 |
| 关 键 词： | 不饱和脂肪酸 有益健康 坚果 脂肪含量 矿物质 |
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