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| 重庆市长寿区学校食堂餐饮具消毒状况分析 | |
| 作者姓名： | 张佳音 |
| 作者单位： | 重庆市长寿区卫生局卫生监督所,408000 |
| 摘 要： | 餐饮具消毒效果的监督监测，是卫生监督工作的一项重要内容。为了解学校食堂餐饮具的消毒状况，防止因餐饮具不洁而引起食源性疾病的发生，确保学生的身体健康和集体用餐的安全，笔者于2005—2007年对重庆市长寿区学校食堂餐饮具进行了抽样检测，现将结果报道如下。 |
| 关 键 词： | 炊具和餐具 消毒 中小学生卫生保健服务 重庆市 长寿区 学校食堂 餐饮具 消毒状况 果报 抽样检测 安全 集体用餐 身体健康 学生 发生 食源性疾病 卫生监督工作 监督监测 消毒效果 |
| 文章编号： | 1000-9817（2008）01-0061-02 |
| 收稿时间： | 2007-10-16 |
| 修稿时间： | 2007-10-16 |
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