急性有机磷农药中毒的抢救与护理 |
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引用本文: | 雷风萍.急性有机磷农药中毒的抢救与护理[J].中国保健营养,2009,18(10):70-71. |
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作者姓名: | 雷风萍 |
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作者单位: | 新疆乌鲁木齐市米东区三道坝镇卫生院,831404 |
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摘 要: | 烹具出现之后,人们对饮食新法的向往和追求不仅使烹调方法不断增加,而且使调味的用料已不局限于矿盐或海盐,周代时”醢”——肉酱的出现,使饮食方法和烹调技术有了一个质的飞跃。先民们发挥聪明才智,又将”醢”演变成用小麦、黄豆等制成的“豉”或“酱”.但”酱”及“酱油”只是局限于作为小食和酒之用,还未有善用于烹调的论述。
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关 键 词: | 卤味 烹调方法 饮食方法 烹调技术 |
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