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| 瓶装天然矿泉水发生絮状沉淀的探讨 | |
| 作者姓名： | 赖群元 张秋芳 戴秋镛 |
| 作者单位： | 常州市卫生防疫站!江苏，213003，常州市卫生防疫站!江苏，213003，常州市卫生防疫站!江苏，213003 |
| 摘 要： | 对本市某饮料公司生产的瓶装矿泉水发生絮状沉表1矿泉水霉菌分离情况淀，经镜检，并根据镜检情况作了霉菌分离鉴定。镜检发现其沉淀物系多种霉菌菌丝及孢子。霉菌分离鉴定结果见表1：从表可见放置29天的矿泉水的絮状沉淀物均为棕黄色，放置10天、13天的矿泉水沉淀物均为白色。从霉菌菌相来看，放置时间长短没有什么区别，沉淀物颜色变化主要是霉菌老化所引起。天然矿泉水含有较丰富的矿物质，生产过程中如不注意污染了霉菌分生孢子，即可在水中生长繁殖。据现场调查，主要是净水器中滤膜长期不换，造成管道污染所引起。这样的矿泉水进人人体… |
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